يعد بنجر السكر من المحاصيل المربحة، كما أنه له عائد اقتصادي جديد بتأجير الأراضي التي يتم حصادها لرعاة الأغنام تغذية حيواناتهم علي مخلفات المحصول كعلف أخضر بمقابل مادى.
وقال أشرف نصير مدير عام الزراعة بمحافظة الشرقية، إنه تم حصاد 60 ألف فدان من إجمالى 87 الف المساحة المزروعة لعام 2024،
بزيادة قدرها 3 آلاف فدان عن العام الماضي.
وأرجع مدير عام الزراعة، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، زيادة الإقبال على زراعة البنجر هذا العام،سبب إنتاجيته المرتفعة وسهولة تسويقه وكونه محصول مربح للفلاح، مشيرا إلى أن زراعة بنجر السكر بدأت بمحافظة الشرقية وتحديدا فى قطاع الشمال عام 1994 بزراعة ٤٠فدانا ثم انتشرت زراعته وتزايدت عاما بعد عام، منوها أن مراكز شمال يجود فيه زراعة بنجر السكر بمراكز صان الحجر ومنشأة أبوعمر والحسينية أولاد صقر وكفر صقر بصفة خاصة، عن جميع المراكز بصفة عامة، وذلك راجع إلى ارتفاع نسبة الملوحة بالتربة بتلك المراكز.
وتابع "نصير"، أن البنجر من المحاصيل المربحة والمجزية للفلاح كونه محصول تعاقدى أن البنجر تتم زراعة علي ٣عروات الأولى مبكرة بدءا من منتصف شهر أغسطس وحتى منتصف شهر سبتمبر والثانية متوسطة من منتصف شهر سبتمبر وحتى منتصف أكتوبر والثالثة متأخرة من منتصف شهر أكتوبر وحتى آخر نوفمبر، وتم تدريب 20 أخصائي علي طرق زراعة البنجر زراعات البنجر منذ بذور التقاوي وحتى حصاده كما يتم عقد ندوات إرشادية و مدارس حقليه لمزارعي بنجر السكر وتبصيرهم بالطرق المثلي للزراعة وكيفية تحقيق الكثافة النباتية وأساليب الفحص لاكتشاف الامراض التي تصيب أوراق البنجر مثل التبقع وكيفية علاجه واشار الي انه يتم صرف حصة الأسمدة للمزارعين البنجر من الجمعيات التعاونية الزراعية بواقع 3 شكاير يوريا أو 5 لترات.
