شاهد الفطير المشلتت وجماله.. الواحدة بـ50 جنيها ولسه خارج من الفرن بالمنوفية

قدم اليوم السابع بثا مباشرا من أمام فرن لعمل الفطير المشلتت بمدينة شبين الكوم بمحافظة المنوفية، وذلك لرصد كيفية عمل الفطير المشلتت.

وتقول هدى ماهر إحدى السيدات التى تقوم بعمل الفطير المشلتت بمدينة شبين الكوم بمحافظة المنوفية ، أنه فى البداية يتم إحضار الدقيق ثم عجينه عن طريق الماكينة ، وبعد ذلك يتم توقير كل فطير ووضعها حتى تستكمل من التخمير ، وبعدها يتم وضع السمنه عليها ، ثم وضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تخرج من الفرن جاهز للاكل على الفور.

وتضيف إحدى السيدات التى تقوم بعمل الفطير المشلتت بمدينة شبين الكوم بمحافظة المنوفية ، نعمل كفريق مكون من اربع سيدات نقوم بتجهيز الفطير وبيعه للمواطنين ، والبيع حسب الفطيرة والاسعار تبدأ من 40 جنيها، حتى 100 الفطيرة الواحدة كل حسب الفطيرة من الأحجام.

وتشير هدى ماهر: "أننا نقوم بعمل الفطير مختلف طبقا لطلبات الزبائن ، حيث يتم عمل الفطير بالزيتون ، باللحمة المفرومة ، اللانشون، كله حسب طلب الزبون.